Plat · Volailles
Poulet fermier rôti, jus corsé
4,9 · 402 avis
Le poulet du dimanche, peau croustillante et chair juteuse, avec un jus déglacé dans la plaque.
15 min
Préparation
1 h 15
Cuisson
6
Portions
Facile
Niveau
Ingrédients
6 pers.
Préparation
L'astuce du chef
Le repos à l'envers redistribue les sucs dans les blancs : ils restent moelleux.
